Il Consorzio

CONSORZIO TUTELA VINI DOC TRASIMENO

Sono le 12 Cantine che detengono le superfici citate del territorio, mentre solo 4-5 cantine di piccole dimensioni non sono iscritte e non producono Doc Trasimeno. Infatti, la percentuale di rappresentatività è del 90%.

Sulla produzione

– produzione media annua in uve negli ultimi 3 anni

Produzione media uve Doc quintali 4000, l’altra produzione del territorio è destinata a Igt o altro

– produzione in vino (ultimi 3 anni)

Produzione ultimi 3 anni quintali 3300

– bottiglie prodotte/vendute (ultimi 3 anni)

Bottiglie certificate 450.000

– vendite all’estero

In percentuale export 40%

– situazione del mercato interno:

Mercato regionale 60%

– livelli dei prezzi alla produzione delle principali varietà di uve:

Prezzi uve € 45-€ 60

I vitigni

I vitigni che danno vita ai principali rossi sono il sangiovese, il ciliegiolo, il merlot, il cabernet sauvignon ed il gamay.

Tra i vitigni bianchi, invece, domina il grechetto.